Slani uštipci sa sirom ( Tyroloukoumades )

Danas mi se prijelo nešto sa testom za doručak, a zna se, ko još voli testo, mnogo više od mene. Izbor je pao na slane uštipke.

Sastojci:

225 g brašna
7 g praška za pecivo
150 g izmrvljenog belog sira
500 ml gustog grčkog jogurta 
2 jajeta
ulje za prženje

Priprema:

U jednu veću posudu staviti sve sastojke i dobro ih sjediniti, ako vam sir nije slan dodati malo soli ( ja nisam).

Zagrejati ulje, kao kad pržite krofne i pomoću dve male kašičice,koje ste prethodno zamočili u toplo ulje, vaditi testo i pržiti ih sa svih strana do zlatno braonkaste boje.

Vaditi ih na tanjir, na koji ste stavili nekoliko kuhinjskih papira, da vam se višak masnoće ocedi.

Poslužiti ih tople

    Prijatno!!!!!